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韓国料理でよく使われるエゴマの葉！日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、とても美味しい野菜です。このエゴマの葉を、さらに美味しく食べる方法をご紹介！今回レシピで使う食材は、あきさだ農園さんの無農薬野菜「エゴマの葉、韓国青唐辛子、にんに...

けいこ農園の「烏骨鶏有精卵」と「濃厚鶏卵」で作るなめらかプリン！普段中々手に入らない「烏骨鶏有精卵」と赤い黄身が特徴の「濃厚鶏卵」を贅沢にプリンにしてみました♪なめらかプリン🕒30分(冷蔵時間は除く)材料(2人分)【烏骨鶏有精卵】卵・・・2...

けいこ農園の「濃厚鶏卵 (栴檀双葉)」を使った「濃厚カルボナーラ」黄身の色が濃いく、濃厚な味わいの卵とチーズで作ったカルボナーラが最高に美味しい♪ カルボナーラ🕒30分材料(1人分)パスタ麺・・・100g卵・・・１個(全卵)粉チーズ(パルメ...

とろとろに炒めたなすをピリ辛のユッケだれに絡めると、最高のおつまみに！なすが旬の少し暑い季節に、なすユッケとハイボールがすごく合います♪ なすのユッケ🕒25分材料(１〜２人分)なす・・・小さいサイズ３本(150gくらい)●醤油・・・大さじ１...

採れたてホワイトコーンはフルーツのように甘く、生でも食べられます！今回は甘くて美味しいホワイトコーンをアイスにして食べる方法をご紹介。とうもろこしアイス🕒20分（冷凍時間は除く）材料ホワイトコーン・・・１本生クリーム・・・200mlクリーム...

無農薬にんにくと韓国青唐辛子を使用したピリ辛お味噌「にんにく味噌」で作る、豆乳坦々麺風。お酒を飲んだ後の〆や、お昼ご飯にピッタリです！にんにく味噌についてはこちら材料(1人分)①にんにく味噌・・・大さじ3②水・・・200cc③鶏がらスープの...

食欲が減る暑い季節でも食べやすい！わさびとぽん酢でさっぱりの「おかわかめ」を使った万能ダレ！「おかわかめ」はめずらしい野菜ですが、調理方法はとても簡単です。ご家庭にある3つの調味料で簡単に美味しいタレが作れます。材料おかわかめ・・・20枚程...