農園

「おかひじき」という野菜はご存知でしょうか？ ひじき？...海藻の？...と、全く知らない方や、聞いたことはある！という方もいると思いますが、実際食べたことが無かったり、どうやって食べたらいいかが分からず購入するのをやめてしまう方がほとんど...

姫路市書写「けいこ農園」の黄身が大きく白身が少なめで、栄養満点な「烏骨鶏有精卵(書写の月)」と、梅の花のように真っ赤な黄身で濃厚な味わいの「濃厚鶏卵 (栴檀双葉)」をご紹介。 始めるきっかけ 元々は自分達が「烏骨鶏有精卵」を食べるために育て...

おかわかめってどんな野菜？ 「おかわかめ」という名前ですが、海藻のわかめではなく野菜の一種です。茹でるとわかめのような食感と粘りがでることから、「おかわかめ」という名がついたそうです。見た目だけでは想像つかないと思いますが、弾力があり、しっ...

優芽いちご園を始めるきっかけは 以前は職人（石材関係）として働かれていた上村さん。今の職業に未来を感じれなくなり、農業の道へ。前職で取引があったお知り合いから農地をお借りしていちご園を始めたそうです。 品種紹介 現在では、章姫・紅ほっぺ・お...